Insula din Marea Mediterană unde oamenii ajung să trăiască peste 100 de ani. Secretul longevității

Există un loc în Marea Mediterană unde urarea „Să trăiești 100 de ani!” nu este deloc neobișnuită. Este vorba despre Sardinia, insula italiană cunoscută nu doar pentru peisajele spectaculoase, plajele cu ape limpezi și gastronomia sa, ci și pentru numărul neobișnuit de mare de persoane care ajung la vârste foarte înaintate.

Longevitatea locuitorilor din anumite regiuni ale insulei este pusă în legătură cu o combinație de factori: un stil de viață mai relaxat, activitate fizică zilnică, legături puternice în comunitate și o alimentație simplă, bazată în mare parte pe produse locale.

Sardinia, una dintre primele „Zone Albastre” ale lumii

La prânz, când temperatura ajunge la aproximativ 25 de grade Celsius, într-un restaurant în aer liber din cadrul complexului Chia Laguna Resort, un pahar de vin Vermentino poate fi însoțit de o urare specifică Sardiniei.

„Salute!”, spune un vizitator, ridicând paharul.

Răspunsul este „A kent’annos!”, o expresie care înseamnă „Să trăiești 100 de ani!”.

În Sardinia, această urare are o semnificație aparte, deoarece insula este una dintre regiunile lumii cunoscute pentru longevitatea locuitorilor săi.

Sardinia, situată la sud de Corsica, se numără printre regiunile originale incluse în categoria „Zone Albastre”. Printre celelalte se află prefectura Okinawa din Japonia, insula grecească Ikaria și regiunea Nicoya din Costa Rica.

Insula a fost identificată drept o astfel de zonă în 1999, după ce cercetătorii au observat o concentrație neobișnuit de mare de persoane care depășeau vârsta de 100 de ani.

Întrebat despre posibilele explicații pentru această longevitate, Giuseppe Fornillo, managerul unui hotel din zonă, indică mai mulți factori.

„Există o serie de factori, inclusiv un stil de viață mai relaxat și lipsa stresului”, explică acesta.

Comunități izolate, muncă fizică și hrană cultivată acasă

Zona considerată „Blue Zone” în Sardinia se află în provincia Nuoro, în centrul insulei. Până în urmă cu aproximativ 20 de ani, accesul în această regiune era dificil din cauza infrastructurii rutiere.

Locuitorii se bazau în mare măsură pe comunitățile locale și își mențineau activitatea fizică prin munca desfășurată zi de zi. O mare parte dintre alimentele consumate proveneau din propriile gospodării și din ceea ce puteau cultiva local.

Printre aceste produse se numărau și strugurii, ceea ce a făcut ca vinul să devină în mod firesc parte a tradiției alimentare locale.

Potrivit lui Fornillo, polifenolii din anumite produse consumate în mod tradițional ar fi contribuit la starea bună de sănătate a locuitorilor.

Sudul Sardiniei, între vegetație sălbatică și plaje spectaculoase

Chia Laguna Resort este amplasat într-un peisaj luxuriant și aproape neîmblânzit, cunoscut sub numele de „macchia mediterranea”. Vegetația densă este formată din numeroase plante veșnic verzi, iar aromele acestora se amestecă cu aerul sărat adus de Marea Mediterană.

Sardinia este cunoscută în special pentru Costa Smeralda, regiunea spectaculoasă din nordul insulei, renumită pentru nisipul fin, apa turcoaz și porturile în care pot fi văzute numeroase iahturi.

Sudul Sardiniei are însă un caracter diferit, mai sălbatic și mai liniștit.

Drumul de la aeroportul din Cagliari trece prin sate modeste, unde copiii se joacă în piețe, dar și pe lângă lacuri și zone umede în care pot fi observate păsări, stârci și flamingo de culoare roz-pal.

Plajele care se numără printre comorile Sardiniei

Printre principalele atracții ale zonei se află plajele din apropierea resortului.

Le Dune di Campana își datorează numele impresionantelor acumulări de nisip care formează dune ondulate de-a lungul litoralului.

La Monte Cogoni, nisipul auriu se întinde până în apropierea Turnului Chia, construit în secolul al XVI-lea și amplasat pe un mic deal care domină litoralul.

După un răsărit spectaculos, drumul până în vârful dealului oferă și o doză de mișcare. Urcarea până la turn poate fi o experiență solicitantă chiar și pentru cei obișnuiți cu activitatea fizică.

„Poate că nu muncesc pământul, dar mușchii mei au avut cu siguranță parte de antrenament”, este observația făcută de jurnalistul care a parcurs traseul.

Ingredientele longevității se regăsesc și în farfurie

Gastronomia ocupă un loc important în experiența unei vizite în Sardinia.

Oaspeții complexului pot alege dintre cele 13 restaurante disponibile, iar în meniurile mai multora dintre acestea apar preparate marcate cu simbolul „Blue Zone”. Acesta indică folosirea unor ingrediente asociate cu alimentația tradițională a regiunilor recunoscute pentru longevitate.

Printre acestea se află farro, o cereală veche care poate fi servită alături de dovlecel, roșii și capere.

O altă variantă este reprezentată de creveții preparați la grătar și serviți cu ulei de măsline extravirgin și ardei iute.

Vinul rămâne, la rândul său, o parte importantă a tradiției locale.

De ce este Sardinia asociată cu longevitatea?

Nu există un singur „secret” care să explice vârsta înaintată la care ajung unii dintre locuitorii Sardiniei. Mai degrabă, este vorba despre o combinație de obiceiuri care s-au transmis de-a lungul generațiilor.

Activitatea fizică era integrată în viața de zi cu zi, comunitățile erau strâns unite, iar alimentația era bazată în mare parte pe produse locale și preparate simple.

În același timp, ritmul de viață mai puțin agitat și legăturile sociale puternice sunt considerați factori importanți atunci când este analizat stilul de viață al populațiilor longevive.

Sardinia demonstrează astfel că povestea longevității nu este legată doar de ceea ce punem în farfurie. Felul în care muncim, ne mișcăm, relaționăm cu ceilalți și ne bucurăm de timpul petrecut împreună poate avea, de asemenea, un rol important.

Insula rămâne în același timp o destinație turistică spectaculoasă, unde tradițiile, gastronomia, natura și peisajele mediteraneene se întâlnesc într-unul dintre cele mai interesante colțuri ale Europei.

---

Sursa: observatornews • Foto: generata cu AI

Build your own radio, podcast or audiobook app on iOS and Android — no code required. Try the live demo at nerapo.app – no signup or card needed.