Mâncarea care se transformă în otravă în frigider. Ce trebuie aruncat imediat

​ 

Frigiderul este unul dintre cele mai importante aparate din casă, dar nu este o garanție absolută împotriva alterării alimentelor. Unele produse pot deveni periculoase chiar și dacă sunt păstrate la rece, iar consumul lor târziu poate duce la toxiinfecții alimentare. Iată care sunt alimentele care trebuie aruncate fără ezitare atunci când dau semne de degradare.

1. Legumele ambalate – risc de E. coli

Frunzele verzi ambalate, precum spanacul, rucola sau mangoldul, sunt frecvent asociate cu infecții cu E. coli. Aceste bacterii pot cauza probleme digestive severe dacă se dezvoltă în ambalajele închise, mai ales dacă legumele nu mai au un aspect proaspăt. Dacă frunzele sunt umede, lipicioase sau au miros neplăcut, e timpul să le arunci.

2. Pateurile și produsele tartinabile

Pateurile din carne, cremele tartinabile și alte produse de acest tip sunt vulnerabile la contaminare, mai ales după deschidere. Contactul repetat cu cuțitul le expune la bacterii. Respectarea datei de expirare este esențială, iar produsele începute trebuie consumate în câteva zile.

3. Salatele cu carne, pește sau cartofi

Salatele cu ingrediente perisabile pot deveni un focar de bacterii dacă nu sunt păstrate constant la rece. Chiar și câteva ore la temperatura camerei pot favoriza dezvoltarea bacteriilor precum Listeria sau Salmonella. Se recomandă consumul acestor preparate în cel mult 3–5 zile.

4. Sucurile naturale, proaspăt stoarse

Spre deosebire de sucurile ambalate industrial, cele proaspete nu conțin conservanți și devin rapid un mediu de fermentație. După 3–4 zile, pot dezvolta miros și gust neplăcut. Dacă sucul miroase acru sau face spumă, trebuie eliminat imediat.

5. Carnea și peștele proaspăt

Acestea sunt cele mai sensibile alimente din frigider. Iată cât rezistă, în medie:

• Peștele crud: trebuie consumat în aceeași zi;
• Carnea de pui și curcan: până la 2 zile;
• Carnea de porc și vită: maximum 5 zile;
• Carnea gătită: 2–3 zile.

Orice modificare de miros sau textură (lipicioasă, alunecoasă) e un semn clar că produsul trebuie aruncat. Nu risca.

Frigiderul prelungește durata de viață a alimentelor, dar nu oprește degradarea lor. Respectarea termenelor de consum și a condițiilor de păstrare este esențială pentru sănătate. Când ai dubii, mai bine aruncă produsul decât să riști o toxiinfecție.

---

Sursa & foto: libertatea