26 decembrie, Ziua bomboanelor-baston: simbolul dulce al sărbătorilor de iarnă

​ 

Ziua bomboanelor-baston este dedicată uneia dintre cele mai recognoscibile dulciuri ale sezonului de iarnă. Cu aroma sa inconfundabilă de mentă și forma elegantă, bomboana-baston a devenit un simbol al atmosferei festive, fiind nelipsită din pomii de Crăciun, cadourile de sărbători și băuturile calde savurate în serile friguroase.

Sărbătorită anual pe 26 decembrie, această zi este ocazia perfectă pentru a redescoperi gustul copilăriei, pentru a experimenta arome noi și pentru a integra bomboanele-baston în deserturi sau băuturi delicioase.

Cum poți sărbători Ziua bomboanelor-baston

Bomboanele-baston nu sunt doar un simplu desert, ci și un element care evocă bucurie, nostalgie și momente petrecute alături de cei dragi. Există multe moduri simple și creative de a marca această zi.

Descoperă arome neobișnuite

Varianta clasică, alb-roșie, cu aromă de mentă, rămâne cea mai populară. Totuși, de-a lungul anilor au apărut numeroase alternative: cireșe, ciocolată, vanilie sau combinații multicolore. Pentru cei curioși, există chiar și arome surprinzătoare, precum bacon, castravete murat sau wasabi, create mai degrabă pentru distracție decât pentru rafinament.

Adaugă o bomboană-baston în ciocolata caldă

Una dintre cele mai apreciate utilizări ale bomboanei-baston este în ciocolata caldă. Pe lângă aspectul atrăgător, aceasta oferă o notă subtilă de mentă care completează perfect gustul băuturii. Pentru un plus de savoare, poți adăuga frișcă și bucăți zdrobite de bomboană-baston deasupra.

Decorează deserturi și prăjituri

Bomboanele-baston rămase după sărbători pot fi folosite cu succes la decorarea biscuiților, prăjiturilor sau torturilor. Zdrobite mărunt, ele pot înlocui cu succes ornamentele clasice, iar bucățile mai mari pot fi folosite ca elemente decorative sau ca bețișoare pentru amestecat băuturi calde.

Micile beneficii ale bomboanelor-baston

Pe lângă gustul plăcut, bomboanele-baston conțin ingrediente simple: zahăr, apă și ulei de mentă. Menta este cunoscută pentru efectele sale de împrospătare a respirației, susținerea digestiei și capacitatea de a îmbunătăți starea de spirit.

Istoria bomboanei-baston

Deși astăzi este asociată aproape automat cu Crăciunul, originea bomboanei-baston rămâne parțial învăluită în povești și legende. Conform folclorului german, primele bomboane-baston ar fi apărut în secolul al XVII-lea, în Köln, când un dirijor de cor ar fi comandat bețișoare dulci pentru a-i liniști pe copii în timpul unei slujbe de Ajun foarte lungi.

Forma curbată ar fi fost inspirată de toiagul păstorilor, iar culorile alb și roșu au fost ulterior asociate cu simboluri religioase. Totuși, istoricii moderni consideră că multe dintre aceste interpretări au fost adăugate ulterior, fără dovezi clare. Indiferent de adevăr, bomboana-baston a devenit un element emblematic al sezonului de iarnă.

Rețetă simplă: ciocolată cu mentă și bomboane-baston

Prepararea bomboanelor-baston acasă este dificilă, însă ele pot fi integrate cu ușurință în alte deserturi.

Ingrediente:

• 1 cană de bomboane-baston roșii și albe, zdrobite
• aproximativ 900 g ciocolată albă
• extract de mentă

Mod de preparare:
Bomboanele se pun într-o pungă rezistentă și se zdrobesc în bucăți mici. Ciocolata albă se topește lent, la bain-marie, până devine cremoasă. Se adaugă majoritatea bucăților de bomboană și câteva picături de extract de mentă. Amestecul se întinde pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, se presară restul bucăților de bomboană și se lasă la rece aproximativ 45 de minute. După întărire, ciocolata se rupe în bucăți și este gata de savurat.

---

Sursa: daysoftheyear • Foto: unsplash