Cele mai bune zece mărci de ulei de măsline din lume

​ 

În fiecare sticlă de ulei de măsline se ascunde o poveste despre tradiție, pasiune și perfecțiune. De la livezile scăldate în soare din Andaluzia, până la colinele parfumate ale Italiei, competiția pentru cel mai bun ulei de măsline extravirgin a devenit o artă în sine.

Cel mai recent clasament Evooleum Awards 2024/2025, realizat de Grupo Editorial Mercacei și publicat de ABC Gastronomía, aduce o nouă confirmare: Spania domină scena mondială, deși trofeul suprem merge, anul acesta, în Italia.

Italia urcă pe primul loc, dar Spania domină lista

Podiumul internațional al ediției 2024/2025 este condus de uleiul italian Monini Monocultivar Coratina Bio, produs în regiunea Perugia, un ulei cu o compoziție elegantă și o aromă intensă, obținut exclusiv din soiul coratina — varietate care și-a câștigat un renume global datorită gustului echilibrat și caracterului puternic.

Pe locul doi s-a clasat De Rustica Estate Collection Coratina, un ulei provenit din Africa de Sud, care a reușit să mențină standardele ridicate ale edițiilor anterioare.

Locul trei a revenit Spaniei, cu uleiul Valdenvero Hojiblanco, produs în Ciudad Real, care a impresionat juriul internațional prin prospețimea și complexitatea sa aromatică.

Acest ulei i-a adus producătoarei și două distincții speciale: Cea mai bună femeie producător și Cel mai bun maestru de almazara (presă de măsline).

Spania are cinci uleiuri în top zece mondial

Deși Italia a cucerit primul loc, Spania rămâne liderul incontestabil al calității și diversității, cu cinci uleiuri în top zece mondial. Țara iberică este cel mai mare producător global de ulei de măsline, iar rezultatele Evooleum Awards confirmă superioritatea sa tehnologică și gustativă.

Cele cinci uleiuri spaniole din top 10 sunt:

1. Valdenvero Hojiblanco (locul 3, Ciudad Real)
2. Knolive Epicure (locul 6, Córdoba)
3. Señorío de Camarasa (locul 8, Jaén)
4. Parqueoliva Serie Oro (locul 9, Córdoba)
5. Rincón de la Subbética (locul 10, Córdoba)

În total, Spania a obținut 67 de poziții în clasamentul global al celor mai bune 100 de uleiuri extravirgine:

• 44 din Andaluzia
• 9 din Castilla-La Mancha
• 4 din Madrid
• 3 din Navarra
• 3 din Catalonia
• 2 din Extremadura
• 1 din Comunitatea Valencia
• 1 din Murcia

Aceste rezultate demonstrează o evoluție spectaculoasă a industriei spaniole, care îmbină tradiția străveche a cultivării măslinilor cu tehnici moderne de extracție, menite să păstreze integritatea gustului și beneficiile naturale ale fructului.

Un top care reunește 11 țări din lume

Clasamentul Evooleum 2024/2025 reunește producători din 11 țări, reflectând amploarea globală a pasiunii pentru uleiul de măsline de calitate:

• Spania
• Italia
• Croația
• Portugalia
• Grecia
• Maroc
• Brazilia
• Turcia
• Franța
• Africa de Sud
• China

Deși Italia a obținut primul loc, Spania domină numeric, consolidându-și poziția de reper mondial. Țări precum Grecia și Portugalia au intrat în top doar cu câteva mărci reprezentative, în timp ce producătorii din Africa de Sud și Brazilia surprind prin calitate emergentă și inovație.

Top 10 uleiuri de măsline extravirgine din lume (Evooleum 2024/2025)

1. Monini Monocultivar Coratina Bio – Italia
2. De Rustica Estate Collection Coratina – Africa de Sud
3. Valdenvero Hojiblanco – Spania
4. Gran Pregio Bio Coratina – Italia
5. Quattrociocchi Olivastro – Italia
6. Knolive Epicure – Spania
7. Di Molfetta Frantoiani – Italia
8. Señorío de Camarasa – Spania
9. Parqueoliva Serie Oro – Spania
10. Rincón de la Subbética – Spania

Schimbări în vârful clasamentului față de anii trecuți

Comparativ cu edițiile anterioare, clasamentul Evooleum aduce câteva surprize notabile. În 2022, marele premiu fusese câștigat de Dehesa El Molinillo Coratina (Spania), iar pe locul doi se afla Rincón de la Subbética, care acum a coborât pe poziția a zecea.

Anul trecut, victoria i-a revenit din nou Africii de Sud, cu De Rustica Estate Collection Coratina, ceea ce confirmă preferința juriului pentru varietatea coratina — soi apreciat pentru intensitatea aromatică și amăreala sa elegantă.

Uleiul de măsline, un simbol al sănătății și rafinamentului

Dincolo de competițiile internaționale, uleiul de măsline rămâne un ingredient esențial al dietei mediteraneene. Bogat în antioxidanți, acizi grași mononesaturați și vitaminele E și K, este considerat unul dintre cele mai sănătoase uleiuri din lume.

Pe lângă utilizarea sa în gastronomie — de la salate și sosuri până la deserturi rafinate — uleiul de măsline este folosit și în cosmetică, datorită proprietăților sale emoliente și regenerative.

Totuși, specialiștii atrag atenția că uleiul extravirgin trebuie păstrat corect, ferit de lumină, căldură excesivă și aer, pentru a-și menține aroma și calitățile nutritive pe termen lung.

Competiția pentru cel mai bun ulei de măsline din lume reflectă o adevărată cultură a gustului și excelenței. Deși Italia a cucerit primul loc în 2024/2025, Spania își păstrează coroana calității, cu o prezență masivă în top și o influență incontestabilă asupra industriei mondiale.

În fiecare picătură de ulei de măsline spaniol se regăsește nu doar aroma soarelui andaluz, ci și o tradiție care continuă să inspire și să redefinească rafinamentul culinar global.

---

Sursa: libertatea • Foto: foto 1 generata cu AI; foto 2 pixabay