Chec aperitiv cu șuncă și brânză – rețeta sățioasă și ușor de făcut
Escrito por radio10.es el 10 de septiembre de 2025
De ce merită să încerci această rețetă
Checul aperitiv cu șuncă și brânză este o alegere rapidă și versatilă, ideală pentru mic dejun, brunch, gustări sau chiar picnicuri. Se pregătește într-un singur bol, nu are nevoie de dospire și poate înlocui pâinea, mai ales alături de o salată sau un platou de aperitive.
Textura sa ușor umedă, brânzeturile rumenite și aroma discretă dată de condimente îl fac potrivit pentru orice moment al zilei.
Cum poți varia rețeta
Checul aperitiv permite multe ajustări:
- șunca se poate înlocui cu cuburi de pui fript, bacon sau ciuperci sotate pentru o variantă vegetariană,
- cașcavalul maturat poate substitui Gruyère, iar parmezanul poate fi schimbat cu altă brânză tare,
- pătrunjelul poate fi înlocuit cu ceapă verde sau mărar, iar cimbrul cu oregano ori rozmarin,
- pentru un plus de culoare și aromă se pot adăuga măsline, ardei copți, roșii uscate sau porumb fiert.
Rețetă de chec aperitiv cu șuncă și brânză
Ingrediente:
- 360 g făină albă
- 1 lingură praf de copt
- ½ linguriță sare
- 340 ml bere blondă (sau apă minerală pentru o variantă fără alcool)
- 125 g șuncă fiartă sau afumată, cubulețe
- 85 g cașcaval maturat, ras
- 25 g brânză tare (parmezan sau similar), rasă fin
- 1 legătură mică de pătrunjel tocat
- 2 linguri miere
- câteva frunze de cimbru proaspăt
- 60 ml unt topit
- ulei, pentru uns formele
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 175°C și unge formele de chec cu ulei.
- Amestecă într-un bol făina, praful de copt și sarea.
- Adaugă berea și amestecă ușor, apoi încorporează șunca, brânzeturile, pătrunjelul, mierea și cimbrul.
- Distribuie compoziția în forme și toarnă deasupra untul topit.
- Coace 40–45 de minute, până când checul devine auriu și trece testul scobitorii.
- Lasă-l să se răcească 15 minute în formă, apoi scoate-l pe un grătar.
Cum se servește și păstrează
Checul aperitiv cu șuncă și brânză este delicios cald, dar rămâne la fel de bun și rece. Se poate servi simplu, prăjit ușor în tigaie, sau alături de o salată verde, roșii cherry și un dressing simplu. Rezistă 2–3 zile la frigider, bine învelit, și poate fi congelat în felii, pentru a fi reîncălzit la cuptor sau toaster.
Sursa & foto: a1
Continuar leyendo
Chec aperitiv cu șuncă și brânză – rețeta sățioasă și ușor de făcut
Escrito por radio10.es el 10 de septiembre de 2025
De ce merită să încerci această rețetă
Checul aperitiv cu șuncă și brânză este o alegere rapidă și versatilă, ideală pentru mic dejun, brunch, gustări sau chiar picnicuri. Se pregătește într-un singur bol, nu are nevoie de dospire și poate înlocui pâinea, mai ales alături de o salată sau un platou de aperitive.
Textura sa ușor umedă, brânzeturile rumenite și aroma discretă dată de condimente îl fac potrivit pentru orice moment al zilei.
Cum poți varia rețeta
Checul aperitiv permite multe ajustări:
- șunca se poate înlocui cu cuburi de pui fript, bacon sau ciuperci sotate pentru o variantă vegetariană,
- cașcavalul maturat poate substitui Gruyère, iar parmezanul poate fi schimbat cu altă brânză tare,
- pătrunjelul poate fi înlocuit cu ceapă verde sau mărar, iar cimbrul cu oregano ori rozmarin,
- pentru un plus de culoare și aromă se pot adăuga măsline, ardei copți, roșii uscate sau porumb fiert.
Rețetă de chec aperitiv cu șuncă și brânză
Ingrediente:
- 360 g făină albă
- 1 lingură praf de copt
- ½ linguriță sare
- 340 ml bere blondă (sau apă minerală pentru o variantă fără alcool)
- 125 g șuncă fiartă sau afumată, cubulețe
- 85 g cașcaval maturat, ras
- 25 g brânză tare (parmezan sau similar), rasă fin
- 1 legătură mică de pătrunjel tocat
- 2 linguri miere
- câteva frunze de cimbru proaspăt
- 60 ml unt topit
- ulei, pentru uns formele
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 175°C și unge formele de chec cu ulei.
- Amestecă într-un bol făina, praful de copt și sarea.
- Adaugă berea și amestecă ușor, apoi încorporează șunca, brânzeturile, pătrunjelul, mierea și cimbrul.
- Distribuie compoziția în forme și toarnă deasupra untul topit.
- Coace 40–45 de minute, până când checul devine auriu și trece testul scobitorii.
- Lasă-l să se răcească 15 minute în formă, apoi scoate-l pe un grătar.
Cum se servește și păstrează
Checul aperitiv cu șuncă și brânză este delicios cald, dar rămâne la fel de bun și rece. Se poate servi simplu, prăjit ușor în tigaie, sau alături de o salată verde, roșii cherry și un dressing simplu. Rezistă 2–3 zile la frigider, bine învelit, și poate fi congelat în felii, pentru a fi reîncălzit la cuptor sau toaster.
Sursa & foto: a1
Continuar leyendo
