26 August, Ziua Înghețatei pe Băț cu Cireșe – aromă intensă și culoare vibrantă

​ 

Răcorește-te cu o înghețată pe băț cu cireșe, dulce, acrișoară și rece. O poți cumpăra din magazin sau o poți prepara acasă, folosind o formă pentru înghețată și câteva ingrediente simple.

Despre Ziua Înghețatei pe Băț cu Cireșe

Există ceva în culoarea roșu aprins a unei înghețate pe băț cu cireșe care o face să iasă în evidență ca regina absolută a înghețatelor pe băț. Aroma de struguri este plăcută, cea de ananas aduce soarele, dar cea de cireș domină prin nuanța roșie atrăgătoare.

În zilele toride de vară, nimic nu se compară cu o înghețată răcoritoare care îți scade temperatura și îți aduce un strop de veselie. Ziua Înghețatei pe Băț cu Cireșe sărbătorește acest simbol al verii și te încurajează să te răsfeți fără rezerve.

Ce este înghețata pe băț

„Înghețată pe băț” este termenul folosit pentru un desert rece, din suc sau cremă înghețată, servit pe un bețișor. Deși termenul provine inițial dintr-un nume de marcă înregistrată, astăzi este folosit la nivel global pentru a descrie toate variantele de desert înghețat de acest tip. În lume există nenumărate branduri și rețete, iar prepararea acasă este extrem de ușoară.

Interesant este că denumirea originală este protejată prin drepturi de autor, astfel că, dacă vrei să produci aceste delicii pentru vânzare, este mai sigur să folosești numele generic „înghețată pe băț”.

Istoria înghețatei pe băț cu cireșe

Originea înghețatei pe băț este cunoscută și se datorează unui băiat de 11 ani. Acesta pregătea o băutură carbogazoasă pe verandă, amestecând praf cu apă, dar a uitat amestecul afară peste noapte. A doua zi dimineață l-a găsit înghețat, cu bețișorul de amestecare în mijloc — astfel s-a născut ideea.

Abia după 18 ani a prezentat acest desert publicului, într-un parc de distracții din Belmar, New Jersey. Succesul a fost instantaneu, iar inventatorul a brevetat ideea, dându-i numele de „popsicle” la sugestia copiilor săi.

Ziua Înghețatei pe Băț cu Cireșe există pentru a celebra aroma intensă și culoarea vibrantă a acestui desert clasic.

Cum poți sărbători

Cea mai bună modalitate de a marca această zi este să îți prepari propria înghețată pe băț cu cireșe. Iată o rețetă delicioasă:

Ingrediente pentru stratul de cireșe:

• 450 g cireșe fără sâmburi
• 350 ml apă
• 100 g zahăr
• 2 linguri suc de lime

Ingrediente pentru stratul de cocos:

• 180 ml lapte de cocos
• 180 ml iaurt
• 65 g zahăr

Mod de preparare:

1. Fierbe ingredientele pentru stratul de cireșe până când fructele devin moi, apoi pasează-le. Poți strecura pulpa sau o poți lăsa pentru textură.
2. Amestecă ingredientele pentru stratul de cocos până devin cremoase.
3. În formele pentru înghețată, alternează straturile de cireșe și cocos, lăsând fiecare strat să înghețe înainte de a turna următorul.
4. Adaugă bețișoarele și lasă-le la congelator până se întăresc complet.

Poți experimenta cu alte arome sau combinații — cireșele merg foarte bine cu fructe de pădure, piersici sau vanilie.

Dacă vrei să te distrezi, poți transforma această zi într-un mic concurs culinar între prieteni, fiecare venind cu propria rețetă de înghețată pe băț cu cireșe.

---

Sursa: daysoftheyear • Foto: unsplash