Idei de salate pentru vara 2025. rețete sănătoase și gustoase

​ 

Rețete de salate sănătoase

Salată de quinoa cu avocado și legume

Ingrediente: 1 cană de quinoa fiartă, 1 avocado tăiat cubulețe, 1 roșie mare, 1/2 castravete, zeama de la o lămâie, ulei de măsline, sare, piper.
Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-un bol mare și lasă salata la rece 10 minute înainte de servire.
Despre salată: Este o sursă excelentă de proteine vegetale, grăsimi bune și fibre.

Salată grecească clasică

Ingrediente: roșii cherry, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, măsline kalamata, brânză feta, oregano, ulei de măsline.
Mod de preparare: Taie legumele, adaugă brânza și măslinele, stropește cu ulei de măsline și presară oregano.
Despre salată: Răcoritoare și bogată în antioxidanți, perfectă pentru zilele calde.

Idei de salate pentru slăbit

Salată de spanac cu ou fiert și dressing de muștar

Ingrediente: frunze de spanac, 2 ouă fierte, 1 linguriță muștar Dijon, 1 lingură oțet de mere, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper.
Mod de preparare: Amestecă ingredientele pentru dressing, apoi adaugă-le peste spanac și ouă feliate.
Despre salată: Săracă în calorii și bogată în proteine, ideală pentru cine vrea să piardă în greutate.

Salată de castraveți cu iaurt și mărar

Ingrediente: 2 castraveți, 3 linguri de iaurt grecesc, mărar proaspăt, sare, piper, zeamă de lămâie.
Mod de preparare: Taie castraveții felii subțiri și amestecă-i cu restul ingredientelor.
Despre salată: Hidratantă și foarte ușoară, cu efecte benefice asupra digestiei.

Rețete de salate pentru prânz

Salată cu linte și legume coapte

Ingrediente: 1 cană linte fiartă, dovlecel, ardei copt, morcov, ceapă roșie, pătrunjel, ulei de măsline, oțet balsamic.
Mod de preparare: Coace legumele, apoi amestecă-le cu lintea și condimentează după gust.
Despre salată: Sursă bună de proteine și fibre, perfectă pentru un prânz consistent.

Salată cu năut și roșii uscate

Ingrediente: năut fiert, roșii uscate, baby spanac, semințe de dovleac, ulei de măsline, lămâie.
Mod de preparare: Amestecă ingredientele și servește cu pâine integrală.
Despre salată: O opțiune vegană care oferă energie și sațietate pe termen lung.

Salate sățioase pentru cină

Salată cu cartofi noi și verdeață

Ingrediente: cartofi noi fierți, ceapă verde, mărar, pătrunjel, ulei de măsline, oțet.
Mod de preparare: Taie cartofii în bucăți, adaugă verdeața și condimentele.
Despre salată: O cină sățioasă dar ușoară, perfectă pentru o zi activă.

Salată caldă cu ciuperci și rucola

Ingrediente: ciuperci sotate în ulei de măsline, rucola, usturoi, parmezan ras.
Mod de preparare: Servește ciupercile calde peste frunzele de rucola și presară parmezan.
Despre salată: Bogată în umami și texturi, cu puține calorii.

Salate cu piept de pui

Salată Caesar reinterpretată

Ingrediente: piept de pui la grătar, salată verde, crutoane, parmezan, dressing cu iaurt.
Mod de preparare: Taie ingredientele, amestecă și adaugă dressingul la final.
Despre salată: Variantele cu dressing ușor reduc semnificativ caloriile față de rețeta clasică.

Salată cu pui și mango

Ingrediente: piept de pui, mango cubulețe, mix de salată, semințe de susan, dressing cu lime.
Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele și servește rece.
Despre salată: O combinație dulce-sărată ideală pentru zilele fierbinți.

Salate cu ton

Salată mediteraneană cu ton

Ingrediente: ton din conservă în suc propriu, roșii cherry, ceapă roșie, măsline, salată verde, zeamă de lămâie.
Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele și servește imediat.
Despre salată: Sursă excelentă de Omega-3 și proteine.

Salată cu ton, ou și fasole verde

Ingrediente: ton, ou fiert, fasole verde fiartă, cartofi, ulei de măsline, muștar Dijon.
Mod de preparare: Taie totul în bucăți și amestecă cu dressingul de muștar.
Despre salată: Inspirată din Salade Niçoise, dar simplificată pentru mesele de zi cu zi.

---

Sursa & foto: a1