Avertismentul pediatrilor despre granita. Toți părinții trebuie să știe asta pe timpul verii

​ 

Granita: o tentație aparent inofensivă, dar periculoasă pentru copii

E vară, iar tentațiile dulci și reci sunt la tot pasul. Granita, acea băutură colorată cu gheață sfărâmată, e preferata copiilor. Dar un studiu recent al pediatrilor britanici și irlandezi trage un semnal de alarmă: conține adesea glicerol, un ingredient care poate cauza reacții severe la copiii sub 8 ani.

Ce este glicerolul și de ce e problematic

Glicerolul (sau glicerina) este un îndulcitor natural adăugat pentru a păstra textura semi-înghețată a granita. El previne formarea blocurilor de gheață și face băutura ușor de sorbit. Totuși, la copii, dozele mari pot deveni toxice.

Simptome observate la copii:

• greață
• vărsături
• amețeală
• pierderea conștienței

Un studiu citat de BBC arată 21 de cazuri grave, toate la copii sub 8 ani. Profesoara Ellen Crushell avertizează că acestea ar putea fi “doar vârful aisbergului”.

De ce nu știm cât glicerol conțin aceste băuturi

Etichetele nu menționează mereu clar ingredientul sau cantitatea. Iar recomandările oficiale, acolo unde există, sunt greu de aplicat. De exemplu, doza maximă e adesea exprimată în funcție de greutatea corporală a copilului, un calcul imposibil de făcut la chioșc.

Factori care amplifică riscurile:

• consumul pe stomacul gol
• efort fizic anterior
• hidratare slabă
• viteză mare de consum

“Estimarea unei doze sigure nu este ușoară. De aceea, sfaturile trebuie formulate în funcție de vârsta copilului, nu de greutate”, spune Crushell.

Ce recomandă autoritățile

În Marea Britanie:

• Copiii sub 5 ani: nu trebuie să consume deloc granita
• Copiii sub 11 ani: maximum una pe zi

Tot mai mulți specialiști propun acum extinderea restricției până la 8 ani. Deși nu există încă o reglementare similară în România, părinții ar trebui să fie precauți.

Ce poți face ca părinte

Nu trebuie să interzici orice distracție dulce, dar poți alege să fii informat și prudent.

Sfaturi utile:

• verifică eticheta pentru glicerol sau E422
• evită granita cumpărată pentru copiii sub 8 ani
• nu o oferi după efort intens sau pe stomacul gol
• prepară acasă o versiune naturală din fructe, apă, miere și gheață

Granita poate părea o băutură distractivă în zilele toride, dar glicerolul ascuns din compoziție poate pune sănătatea copilului în pericol. Alege varianta informării, nu a panicii și, ori de câte ori e posibil, optează pentru alternative naturale preparate acasă.

---

Sursa & foto: a1