🥗 Idei de prânz sănătos la birou: Ce poți prepara cu puține calorii și gust excelent

​ 

Mesele de la birou pot deveni o provocare zilnică – mai ales atunci când încerci să mănânci sănătos fără să-ți afectezi bugetul. Comenzile din oraș sunt costisitoare, iar opțiunile nu sunt întotdeauna cele mai echilibrate. Soluția? Pachetul de acasă, pregătit cu ingrediente atent alese, sărac în calorii și bogat în nutrienți.

De ce să alegi un prânz pregătit acasă?

Atunci când îți prepari mâncarea acasă:

• controlezi mai bine calitatea ingredientelor
• reduci semnificativ costurile zilnice
• te bucuri de mese variate și adaptate gusturilor tale

Idei rapide și sănătoase de prânz pentru birou

Salată de quinoa cu legume și pui

O alegere fresh și sățioasă. Ai nevoie de:

• quinoa fiartă
• legume proaspete (ardei, roșii, castraveți)
• avocado
• piept de pui la grătar sau năut pentru varianta vegetariană
  Adaugă un dressing light din iaurt grecesc cu ierburi aromatice. Pentru textură, presară semințe de dovleac sau nuci.

Wrap cu humus și legume

Folosește o tortilla integrală și umple-o cu:

• humus
• roșii, ardei, castraveți
• brânză feta
  Se rulează ușor, se împachetează în folie și… gata pentru pachet!

Supă de linte sau legume

Ideală mai ales în sezonul rece. Poate fi adusă într-un termos și combinată cu o felie de pâine integrală. Hidratantă, săracă în calorii și ușor de pregătit cu o zi înainte.

Bowl cu legume la cuptor și cereale integrale

O tavă cu legume (dovlecei, morcovi, ceapă, ardei) + o porție de orez brun sau bulgur = prânz delicios și nutritiv. Condimentează cu ierburi mediteraneene pentru un plus de savoare.

5 rețete complete pentru un prânz echilibrat

Salată cu gnocchi

Gnocchi aurii cu pancetta, anghinare, măsline, ardei și roșii uscate. Un prânz mediteranean cu texturi crocante și un gust intens. Perfect și rece, direct din caserolă.

Salată de pui la grătar cu legume și sos ranch

Piept de pui marinat în sos BBQ, alături de salată, fasole neagră, porumb, brânză rasă și chipsuri de tortilla. Dressingul cremos se prepară din iaurt, maioneză, smântână și ierburi proaspete.

Tofu cu broccoli în stil asiatic

Tofu rumenit, legume crocante și sos de soia cu ghimbir și ulei de susan. Se păstrează bine și poate fi consumat cald sau rece. O alegere excelentă pentru vegetarieni!

Budincă de paste cu ciuperci

Un preparat sățios și aromat, perfect pentru zilele în care ai nevoie de energie. Paste rigatoni combinate cu ceapă caramelizată, ciuperci, gouda afumată și un topping crocant de pesmet.

Bol cu somon și quinoa

Somon la cuptor, servit cu quinoa, rucola, roșii cherry, castraveți și un dressing din iaurt, avocado și mărar. Ușor, gustos și cu un aport generos de omega-3.

Ce să mănânci de prânz dacă vrei puține calorii

Pentru un prânz light, dar hrănitor, iată câteva idei:

• Salată verde cu ton sau piept de pui la grătar
  
• Wrap-uri cu legume și humus
  
• Supă de legume, dovlecel, morcovi și țelină
  
• Boluri de quinoa cu legume gătite la abur
  

Nu uita de gustările sănătoase! Un măr, o banană sau un iaurt grecesc pot fi ideale pentru pauza de la ora 16:00.

Concluzie

Prânzul la birou nu trebuie să fie plictisitor sau nesănătos. Cu puțină planificare, poți savura zilnic mese delicioase, echilibrate și accesibile. Alege rețete ușor de pregătit, care pot fi transportate ușor, și bucură-te de pauza de masă așa cum merită!

---

Sursa & foto: a1