Ziua Internațională a Ceaiului cu Gheață – 10 Iunie

​ 

Când vremea devine prea caldă pentru ceai fierbinte, răcește-l! Ceaiul de mentă, ceaiurile fructate, ba chiar și clasicul dulce în stil sudic – toate te vor revigora într-o zi caldă și însorităCeaiul cu gheață este o băutură atât de pură și naturală, încât era inevitabil să fie inventată în momentul în care ceaiul, gheața și vremea caldă s-au intersectat.

Ceaiul cu gheață și cultura modernă
Băuturile reprezintă o parte esențială a culturii moderne și sunt mult mai mult decât o necesitate biologică. Bem apă pentru a supraviețui, cafea pentru a rămâne treji, cocktailuri pentru a ne simți revigorați și pentru a intra în atmosferă, iar sucuri pentru a ne relaxa.

Fiecare băutură influențează o anumită stare de spirit și creează experiențe unice, jucând un rol important atât în viața socială, cât și acasă. De aceea este important să încerci cât mai multe tipuri de băuturi.

Cum să sărbătorești Ziua Ceaiului cu Gheață

Să profiți de această zi pentru a încerca diverse tipuri de ceaiuri cu gheață este o idee excelentă. E o ocazie perfectă pentru a descoperi arome noi și combinații unice.

Dacă vrei să celebrezi această zi așa cum se cuvine, iată câteva sugestii:

• Caută cupoane sau oferte pentru un ceai cu gheață gratuit
• Fii creativ și inventează propria rețetă
• Încearcă aromele speciale oferite de restaurante și baruri
• Pregătește acadele de ceai cu gheață – sunt o adiție delicioasă
• Organizează o petrecere tematică cu ceai cu gheață
• Adaugă puțin alcool pentru variante dedicate adulților

Frumusețea acestei băuturi constă în diversitatea aromelor. Experimentează cu ingrediente și combină-le în moduri originale. Poți transforma această zi într-o tradiție anuală.

Celebrarea perfectă: un festin de ceaiuri reci
Cel mai bun mod de a marca Ziua Ceaiului cu Gheață? Cu un pahar mare și rece de ceai cu gheață! Dar, fiind o ocazie specială, de ce să te limitezi la unul singur?

Poți organiza un adevărat festin de arome: ceai cu piersici, ceai cu mango, ceai cu ghimbir și lămâie sau clasicul dulce sudic. Nimic nu se compară. Poate chiar creezi o combinație nouă și delicioasă!

Istoria Ceaiului cu Gheață

Deși rețetele de ceai cu gheață datează din anii 1870, adevărata explozie a popularității a avut loc în 1904, datorită Expoziției Mondiale din St. Louis și caniculei din acea vară. Ceaiul cu gheață era servit maselor de vizitatori și, în scurt timp, a devenit nelipsit din paharul înalt special creat – paharul de ceai cu gheață.

Când o băutură are propriile ustensile, știi că a devenit un fenomen: linguri speciale pentru ceai cu gheață, furculițe pentru lămâie… totul pentru o experiență cât mai plăcută.

Deși este de obicei făcut din frunze de ceai, exact ca cel fierbinte, se poate prepara și din plante aromatice sau fructe. De la ceai de mentă cu lime până la ceai indian cu ghimbir, posibilitățile sunt infinite. Preferatul nostru? Ceaiul cu piersici – pur și simplu delicios.

Ziua Ceaiului cu Gheață celebrează această băutură răcoritoare și tot mai populară. Nu doar în SUA, ci și peste tot în lume, consumul său este în continuă creștere, motiv pentru care apar mereu noi arome interesante.

De ce merită să sărbătorești Ziua Ceaiului cu Gheață

Într-o zi toridă de vară, ai mai multe opțiuni pentru a-ți potoli setea: bere, vin… dar ce-ar fi să încerci ceva cu adevărat răcoritor, cum ar fi un ceai cu gheață? Este o alternativă delicioasă și versatilă.

Există o zi dedicată exclusiv acestei băuturi – profită de ocazie pentru a o redescoperi!

Ceaiul fierbinte este o alegere excelentă în multe situații, dar în aer liber și la picnicuri nu e ideal. În schimb, ceaiul cu gheață este opțiunea perfectă – dulce, aromat, răcoritor. Mai ales în sudul SUA, „sweet tea” este considerat un simbol al verii.

Întrebări frecvente despre Ceaiul cu Gheață

Chiar a fost ceaiul cu gheață lansat la Expoziția din 1904?
Deși se spune că Richard Blechynden a prezentat pentru prima dată ceaiul cu gheață la Târgul Mondial din St. Louis, există rețete în cărți de bucate americane încă din anii 1870.

Ce este „sun tea” și este sigur de consumat?
„Sun tea” este făcut prin lăsarea ceaiului în soare timp de câteva ore. Totuși, această metodă poate favoriza dezvoltarea bacteriilor. Varianta mai sigură este infuzarea la rece în frigider.

Cum diferă ceaiul cu gheață în alte culturi?
În Thailanda, „Cha Yen” este un ceai negru puternic cu lapte condensat și condimente, servit cu gheață. În Taiwan, bubble tea combină ceai cu lapte și perle de tapioca. În Malaezia, „Teh Tarik” este un ceai cu lapte spumos, turnat spectaculos între două recipiente.

Este adevărat că ceaiul cu gheață provoacă pietre la rinichi?
Deși conține oxalați, cauza pietrelor la rinichi diferă de la o persoană la alta. Hidratarea constantă este cheia. Un consum moderat de ceai cu gheață nu reprezintă un risc major.

Ce este băutura „Arnold Palmer”?
Această combinație de ceai cu gheață și limonadă a fost popularizată de jucătorul de golf Arnold Palmer. Este o băutură clasică și revigorantă.

De ce unele rețete sudice de sweet tea includ bicarbonat?
O cantitate mică de bicarbonat neutralizează taninurile din ceaiul negru, reducând amăreala și prevenind tulburarea lichidului. Rezultatul: un ceai mai clar și mai fin.

Ce impact a avut Prohibiția asupra popularității ceaiului cu gheață?
În perioada 1920–1933, interzicerea alcoolului în SUA a dus la creșterea consumului de băuturi non-alcoolice. Ceaiul cu gheață a devenit o alternativă populară în cadrul evenimentelor sociale.

Mit sau realitate: laptele în ceai reduce beneficiile pentru sănătate?
Unii cred că laptele anulează antioxidanții din ceai, dar studiile arată că nu există un impact semnificativ. Așadar, te poți bucura de ceaiul cu lapte fără griji.

Care este originea expresiei „sweet tea” în sudul SUA?
În sudul Statelor Unite, „sweet tea” desemnează ceaiul rece îndulcit cu mult zahăr, adesea cât e încă fierbinte pentru o dizolvare completă. Este o băutură culturală emblematică a regiunii.

Cum se compară conținutul de cofeină al ceaiului cu alte băuturi?
O cană de 240 ml de ceai negru cu gheață conține între 25–50 mg de cofeină, comparativ cu aproximativ 95 mg în aceeași cantitate de cafea. Astfel, ceaiul este o alternativă mai blândă pentru cei atenți la cofeină.

---

Sursa: daysoftheyear • Foto: unsplash