6 Iunie – Ziua Internațională a Gogoșilor

​ 

Oprește-te pe la Krispy Kreme, Dunkin’ sau oriunde îți iei gogoșile preferate și ia câteva pentru prieteni, familie, colegi și, desigur, pentru tine!

Îți chiorăie stomacul doar când auzi de Ziua Internațională a Gogoșilor? Nu ne-ar mira deloc – cei mai mulți dintre noi adoră aceste delicii savuroase!

Există multe varietăți de gogoși în afară de cele clasice, cum ar fi gogoșile răsucite, gogoșile prăjite tip „fritter” și nenumăratele variante de gogoși umplute, extrem de populare.

Cum să sărbătorești Ziua Internațională a Gogoșilor

Așadar, ce ai putea face ca să sărbătorești această zi? Iată câteva idei:

Savurează gogoși

Poți începe prin a-ți cumpăra o cutie de Krispy Kreme și să te răsfeți cu aromele tale preferate.

Transform-o într-un gest caritabil

Poți celebra spiritul caritabil care a stat la baza acestei zile speciale. Ia în considerare strângerea de fonduri pentru organizații precum Armata Salvării sau alte grupuri care sprijină veteranii ori soldații activi, sau poți să îți oferi voluntar timpul.

Dacă alegi să strângi fonduri, ai putea învăța cum să faci propriile gogoși și să le vinzi vecinilor. De asemenea, poți găti gogoși pentru prieteni sau rude care sunt sau au fost în armată – un gest dulce și apreciat.

Îți poți arăta latura caritabilă și în alte moduri: prin donații către o cauză apropiată sufletului tău sau prin implicare directă ca voluntar, poate chiar periodic.

Așadar, gândește-te cum ai putea marca Ziua Internațională a Gogoșilor. Fie că le mănânci, le împarți sau le transformi într-un gest frumos, sărbătorește această zi în stilul tău.

De ce să sărbătorești Ziua Internațională a Gogoșilor

Gogoșile umplute vin într-o varietate uriașă, inclusiv populara „Devil Dog” – o gogoașă cu glazură de ciocolată și cremă bogată la interior. Cele glazurate și umplute cu fructe sunt la fel de îndrăgite, iar umplutura de zmeură este una dintre favoritele globale.

Există ceva magic în această delicatesă prăjită care aduce instant zâmbete pe fețele oamenilor.

Ziua Internațională a Gogoșilor celebrează această minunăție culinară, istoria ei și femeile care au făcut ceva cu adevărat special cu aceste bunătăți în timpul Primului Război Mondial. Pentru a afla mai multe despre această tradiție delicioasă, citește în continuare.

Istoria Zilei Internaționale a Gogoșilor

Desigur, nu avem nevoie de un motiv ca să sărbătorim Ziua Gogoșilor. Unii probabil și-ar dori ca fiecare zi să fie dedicată acestei delicii. Totuși, această zi are o semnificație aparte, ce ne duce înapoi până în timpul Primului Război Mondial.

Soldații aveau puține motive de bucurie atunci când își riscau viața zilnic, dar Ziua Gogoșilor a apărut în 1938, parțial datorită unui medic militar care voia să aducă o rază de lumină în viața răniților.

În prima sa zi pe baza militară, a cumpărat 8 duzini de gogoși și le-a oferit soldaților pe care îi trata. După ce i-a dat una locotenentului general Samuel Geary, acesta a fost atât de impresionat încât a lansat o strângere de fonduri, permițând doctorului Morgan Pett să continue gestul frumos.

Această acțiune s-a extins, iar Armata Salvării a trimis 250 de voluntari în Franța pentru a înființa centre sociale pentru soldați, unde se serveau gogoși, cafea și alte bunuri. Unele zile înregistrau până la 300 de gogoși și 700 de cești de cafea oferite.

Pentru că majoritatea lucrătorilor erau femei, aceștia au fost porecliți „Doughnut Dollies”.

Înapoi acasă, oamenii au folosit Ziua Gogoșilor ca ocazie pentru a strânge fonduri pentru soldați și pentru Armata Salvării – tradiție care continuă și astăzi.

Istoria gogoșii

Am vorbit despre istoria zilei, dar cum rămâne cu istoria gogoșii în sine?

Nu se știe cu exactitate de unde a pornit, dar se pare că gogoșile cu formă rotundă au început să apară în SUA în a doua jumătate a secolului XIX. Se spune că Elizabeth Gregory, mama unui căpitan de navă, a creat un desert prăjit pentru fiul său și echipajul său.

Le făcea pentru că puteau fi păstrate ușor pe navă, iar ingredientele ajutau la prevenirea răcelii și scorbutului. Ea a pus nuci în centru, unde aluatul nu se cocea bine, și le-a numit „doughnuts”.

Originea găurii din mijloc este atribuită legendar lui Hanson Gregory, care, nemulțumit de centrul necopt, a perforat o gogoașă cu un recipient de piper. Așa ar fi apărut forma clasică.

Gogoșile au devenit populare abia prin anii 1920, când Adolph Levitt a inventat o mașinărie pentru producția în masă. La Târgul Mondial din Chicago din 1934, gogoșile au devenit simbol național. Și de atunci, toată lumea le adoră.

Întrebări frecvente despre gogoși

Cum au inspirat gogoșile o tactică militară?
În Primul Război Mondial, gogoșile simbolizau ideea de „acasă”, fiind folosite pentru a ridica moralul soldaților. Supranumiți „doughboys”, aceștia participau la evenimente tematice care întăreau camaraderia.

Care e cea mai ciudată superstiție legată de gogoși?
În unele culturi, dulciurile rotunde aduc noroc. În Europa medievală, deserturile prăjite erau considerate protectoare împotriva spiritelor rele.

Care e cea mai mare gogoașă făcută vreodată?
În 1998, în Utica, New York, s-a realizat o gogoașă cu gem de 5.000 de livre, cu diametru de 5 metri. A fost nevoie de echipament special pentru a fi prăjită.

Care e cea mai picantă gogoașă din lume?
În India există „vada”, o gogoașă sărată făcută din linte, ardei iute și frunze de curry, servită cu chutney sau sambhar.

Ce legătură există între gogoși și spațiu?
Inginerii NASA au proiectat rezervoare de combustibil în formă de gogoașă, inspirându-se din forma aerodinamică a desertului.

Există festivaluri ale gogoșilor în afara SUA?
Da, în Spania, Festivalul Gogoșilor din Madrid prezintă arome creative, precum gogoși churro, și promovează brutarii artizanali.

Ce ingrediente neobișnuite s-au folosit la gogoși?
Unii bucătari au folosit cerneală de calmar, creând gogoși negre cu gust ușor sărat – pentru cei cu gusturi îndrăznețe.

Care a fost cea mai scumpă gogoașă?
O brutărie din Londra a vândut o gogoașă de 1.200 de dolari, cu diamante comestibile și jeleu de Dom Pérignon – o campanie de marketing extravagantă.

Cum au apărut concursurile de mâncat gogoși?
Acestea au început în anii ’50 în orașe mici din America, ca parte din târgurile locale. Au devenit tradiții distractive în comunități.

Există legende legate de gogoși?
În folclorul scandinav, trolii furau deserturi prăjite. Sătenii le lăsau gogoși ca ofrandă. Azi, e o poveste haioasă ce dă farmec istoriei gogoșii.

---

Sursa: daysoftheyear • Foto: unsplash