Actualitate

3 Iunie – Ziua Internațională a Ouălor

Escrito por radio10.es el 3 de junio de 2025

Vești „ou-fascinante”! Ouăle sunt un ingredient versatil și delicios, care poate fi prăjit, fiert, poșat, copt sau amestecat într-o mulțime de bunătăți gustoase. Așa că haideți să explorăm împreună lumea extraordinară a ouălor și să avem o zi cu adevărat „ou-nescută”!

Unul dintre cele mai simple și esențiale alimente din dieta oamenilor din întreaga lume, oul este atât o formă de hrană, cât și o sursă de viață. Ziua Internațională a Ouălor ne oferă ocazia de a acorda atenție acestui aliment unic și special – oul!

Cum să sărbătorești Ziua Internațională a Ouălor

Apreciază și sărbătorește acest aliment simplu, dar complex, prin activități interesante și distractive. Iată câteva idei:

Mănâncă ouă la o masă

Deși ouăle sunt adesea asociate cu micul dejun, nu trebuie să ne limităm doar la această parte a zilei. Ouăle pot fi delicioase la orice masă. Fie că sunt amestecate, prăjite, poșate sau fierte, ouăle sunt nutritive și delicioase în orice moment. Pot fi chiar și o gustare excelentă!

Încearcă un sandwich cu salată de ou, o frittata, o omletă sau chiar o supă cu ou. Ouăle sunt nu doar gustoase, ci și extrem de versatile și ușor de transformat în ceva creativ. Așa că distrează-te în bucătărie de Ziua Internațională a Ouălor!

Află ce beneficii au ouăle pentru sănătate

Această zi este ocazia perfectă pentru a înțelege de ce ouăle nu sunt doar gustoase, ci și benefice pentru organism. Iată câteva motive nutritive de luat în seamă (și de împărtășit!):

Ouăle oferă proteine complete: gălbenușul și albușul combinat oferă 6 grame de proteine și toți cei 9 aminoacizi esențiali, esențiali pentru sinteza proteică.
Ouăle susțin colesterolul bun (HDL): unele studii arată că un consum regulat de ouă (3 sau mai multe pe zi) poate crește nivelul de colesterol bun.
Ouăle conțin antioxidanți: luteina și zeaxantina, doi compuși prezenți în ouă, sunt esențiali pentru sănătatea ochilor și pentru prevenirea cataractei.
Ouăle au vitamina D: gălbenușul este una dintre puținele surse alimentare naturale de vitamina D.

Împacă-te cu oul

La sfârșitul anilor ’60, Asociația Americană a Inimii recomanda reducerea consumului de ouă, din cauza presupusei legături cu nivelurile ridicate de colesterol. Aceste afirmații au fost ulterior contrazise de cercetări și de industria ouălor, iar în 2015 restricțiile au fost eliminate din ghidurile alimentare.

Totuși, mulți oameni au rămas cu ideea greșită că ouăle ar fi dăunătoare. Poate că anul acesta, Ziua Internațională a Ouălor este momentul ideal să ne împăcăm cu oul și să înțelegem că întregul ou (inclusiv gălbenușul) este o sursă sănătoasă și accesibilă de nutrienți.

Împărtășește curiozități despre ouă

Creșterea gradului de conștientizare poate fi distractivă! Sărbătorește această zi aflând și împărtășind curiozități interesante despre ouă cu prietenii, familia sau pe rețelele sociale. Iată câteva exemple:

O coajă de ou are până la 17.000 de pori! Prin aceștia se realizează schimbul de gaze – oul primește oxigen și elimină dioxid de carbon.
Culoarea cojii este determinată de rasa păsării care ouă. Inclusiv culoarea lobului urechii la găină indică adesea culoarea oului!
O găină depune în medie între 300 și 325 de ouă pe an – aproape unul pe zi. Pe măsură ce înaintează în vârstă, ouăle devin mai mari.
După ce ouă, găina își rotește oul de mai multe ori pe zi pentru a împiedica lipirea gălbenușului de coajă.

Fă experimente cu ouă

Părinții, profesorii sau adulții curioși pot marca Ziua Ouălor prin experimente amuzante. Există multe activități științifice simple disponibile online. De exemplu:

Fierbe un ou și lasă altul crud, apoi învârte-le și vezi care se rotește mai repede.
Pune două ouă crude în apă – unul în apă sărată și celălalt în apă de la robinet – și observă care plutește și care se scufundă.

Sunt multe alte experimente amuzante care pot fi făcute în această zi specială.

Istoria Zilei Internaționale a Ouălor

Unii istorici cred că oamenii consumă ouă de până la 6 milioane de ani! În epoca preistorică, oamenii culegeau ouă din cuiburile păsărilor și le consumau crude. Ulterior, unele păsări au fost domesticite pentru a asigura un flux constant de ouă.

De-a lungul istoriei, ouăle au avut un rol diferit în funcție de cultură și de accesibilitate. Astăzi, în lumea occidentală, ouăle de găină sunt cele mai consumate, dar de-a lungul timpului și în alte părți ale lumii, ouăle de rață, gâscă, emu, struț sau chiar crocodil au fost și ele valoroase.

Ziua Ouălor a fost stabilită în 1996 de către American Egg Board pentru a crește aprecierea față de acest aliment uimitor. Fermele și producătorii de ouă susțin această zi prin diverse activități și campanii de promovare.

Cronologia Zilei Ouălor

3200 î.Hr.
Păsările sunt domesticite pentru ouă – Păsările din junglă devin surse stabile de ouă.

1898
Se publică cartea „Ouăle și cum să le folosim” – Scrisă de Alphonse Meyer, oferă rețete și informații despre gătitul cu ouă.

Anii 1930
Ouăle uscate sunt produse la scară largă – Utile pentru transport și conservare, în special în perioadele de criză.

1956
Record Guinness pentru cel mai mare ou de găină – A cântărit 16 uncii (aprox. 450 grame)!

1976
Lansarea sloganului „Oul incredibil, comestibil” – Devine celebru în gospodăriile americane.

Pentru pasionații de ouă, vestea bună este că acestea pot fi sărbătorite de două ori pe an – și în luna octombrie, de Ziua Mondială a Ouălor!