Smoothie anti-îmbătrânire: cum să ții timpul la distanță

​ 

Pielea luminoasă, cu un aspect tânăr și sănătos, a fost mereu un simbol al frumuseții, încă din cele mai vechi timpuri. Deși există numeroase tratamente miraculoase, știm cu toții că nu s-a descoperit încă un elixir magic care să oprească complet procesul natural al îmbătrânirii. Totuși, există metode prin care putem preveni apariția ridurilor. Iată mai jos o rețetă de smoothie anti-îmbătrânire.

Există ingrediente bogate în nutrienți și vitamine pe care le poți introduce cu ușurință în alimentația ta. Acestea contribuie la combaterea efectelor îmbătrânirii. Și ce mod mai plăcut de a le consuma decât într-un smoothie răcoritor și gustos?

Rețeta smoothie-ului anti-îmbătrânire

Conform specialiștilor în nutriție, Tammy Lakatos Shames și Lyssie Lakatos, cel mai eficient smoothie anti-îmbătrânire este cel cu proteine chai și afine sălbatice. Această băutură, plină de nutrienți, conține ingrediente care te pot ajuta să ai un aspect mai tânăr și să te simți mai bine în pielea ta.

Afinele sălbatice

Afinele sunt deja recunoscute pentru conținutul ridicat de antioxidanți, însă afinele sălbatice vin cu beneficii chiar mai mari. Deși sunt mici ca dimensiune, conțin de două ori mai mulți antioxidanți decât cele obișnuite și cu 33% mai mulți antociani – un tip de flavonoid cu efecte puternic antioxidante.

Puterea antioxidantă este esențială în menținerea tinereții pielii. Antioxidanții elimină radicalii liberi care afectează pielea și accelerează procesul de îmbătrânire.

În plus, antioxidanții contribuie și la reducerea inflamației din organism. Iar afinele sunt ușor de introdus în diverse rețete, de la clătite până la preparate pentru cei mici.

Proteinele

Proteinele sunt vitale pentru producția de colagen – acea substanță care menține pielea fermă, elastică și tânără. Conform celor două nutriționiste, ingredientul principal în acest smoothie este pudra proteică din mazăre, dar poate fi înlocuită cu năut. Leguminoasele, precum mazărea și năutul, sunt surse excelente de proteine și fibre, ajutând și la menținerea sațietății – un aliat important în controlul greutății.

În timp ce aceste proteine oferă pielii un aspect întinerit, ele luptă totodată cu inflamațiile din organism, încetinind procesul de îmbătrânire.

Condimentele

Condimentele au multiple beneficii pentru sănătate, iar amestecul de condimente chai din această rețetă este un adevărat „superaliment”. Scorțișoara, ghimbirul și cardamomul nu doar că dau o aromă plăcută smoothie-ului, dar aduc și un aport puternic de antioxidanți care combat inflamația și protejează celulele de afecțiuni precum Alzheimer, boli cardiovasculare sau cancer.

Aceste condimente ajută la repararea și protejarea celulelor, iar scorțișoara contribuie în mod activ la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Un nivel ridicat al glicemiei poate deteriora colagenul și poate accelera formarea ridurilor, petelor maronii sau a altor semne de îmbătrânire.

Ingrediente pentru smoothie-ul anti-îmbătrânire

• 2/3 cană afine sălbatice congelate
• 1/2 banană
• 1 lingură (20 g) pudră proteică simplă din mazăre (sau năut, vanilie)
• 1/2 cană lapte de migdale neîndulcit
• 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/4 linguriță ghimbir măcinat
• 1 praf de cardamom măcinat
• 3 cuburi de gheață

Opțional: apă pentru diluare, 1/4 linguriță turmeric măcinat (pentru extra efect antiinflamator), 1-2 picături de stevia lichidă (pentru dulceață suplimentară dacă banana nu e destul de coaptă).

Pentru a înlocui pudra proteică cu năut, poți folosi 1/2 cană de năut conservat, fără sare, scurs și clătit bine.

---

Sursa: a1 • foto: unsplash