Ziua Națională a Ceaiului – 21 Aprilie

​ 

Doar pentru că am aruncat tot acel ceai în port nu înseamnă că nu ne place această băutură caldă și relaxantă. Poți participa la un Fest-Tea-Val sau pur și simplu să te bucuri de o cană fierbinte de ceai.

„Niciodată nu pot avea o cană de ceai suficient de mare sau o carte suficient de lungă.”
— C.S. Lewis

Cam acesta este sentimentul perfect pentru o cană bună de ceai! Ceaiul este o băutură minunată care vine într-o varietate imensă de arome, fiecare cu personalitatea și caracterul său distinct.

Ceaiul în istorie și cultură

Ceaiul a fost folosit de-a lungul vremii atât ca băutură de dimineață, cât și ca element central în ritualuri sociale și religioase. Este atât de important încât taxarea lui a fost scânteia care a aprins o revoluție!

Ziua Națională a Ceaiului celebrează această băutură fantastică și lista aparent infinită de beneficii și utilizări pe care le oferă.

Cum să sărbătorești Ziua Națională a Ceaiului

Bea o cană (sau pahar) de ceai

Există literalmente sute de tipuri de ceai – de la cele ușor uscate și maturate, la cele care trec prin procese complexe, inclusiv depozitarea în peșteri.

Este momentul perfect pentru a încerca câteva sortimente noi!

Încearcă un pahar de ceai cu gheață

În unele țări, ceaiul este autentic doar dacă este băut fierbinte. Însă în altele, a devenit o băutură rece, cum e cazul în Statele Unite, unde ceaiul cu gheață este foarte popular – mai ales în sud, unde este extrem de dulce.

Participă la Fest-Tea-Val în Regatul Unit

Festivalul se sărbătorește în toată Marea Britanie. Ceainării, hoteluri, cafenele și pub-uri organizează evenimente speciale dedicate celei mai iubite băuturi: ceaiul. De multe ori, acestea sunt asociate cu acțiuni caritabile.

Organizează propriul tău Fest-Tea-Val

Chiar dacă nu ești în Marea Britanie, poți crea o sărbătoare locală – acasă, la muncă sau în comunitate. Adună prieteni sau colegi și pregătește o selecție de ceaiuri diverse. Este ocazia perfectă să inviți acel prieten care are o colecție excentrică de ceainice!

Acceptă Provocarea Ceaiului Sustenabil

Majoritatea pungilor de ceai sunt din plastic, ceea ce nu este ideal pentru mediu. Tot mai mulți oameni aleg ceaiul vrac sau pungi compostabile.

Câteva companii implicate în sustenabilitate:

• Numi – ecologic, echitabil, cu emisii compensate
• Yogi – ambalaj reciclabil și donații
• Pukka – organic, susține cauze ecologice

Istoria Zilei Naționale a Ceaiului

Originea ceaiului este una precisă: la intersecția latitudinii 29N și longitudinii 98E – zona unde se întâlnesc nord-estul Indiei, Birmania, China și Tibet.

Există și povești mitologice despre apariția ceaiului – unele interesante, altele bizare. Într-una dintre ele, un împărat chinez a fiert apă, iar frunzele care au căzut în ea au creat ceaiul. În alta, un bărbat care medita și-a tăiat pleoapele ca să nu mai adoarmă, iar din ele au crescut primele tufe de ceai.

Ce este și ce nu este ceaiul

Tehnic, ceaiul este o infuzie de frunze din planta Camellia Sinensis, o plantă veșnic verde din Asia. Infuziile din plante care nu conțin aceste frunze nu sunt, în mod oficial, ceaiuri – ci doar infuzii.

Totuși, tradițiile evoluează, iar azi mulți oameni se bucură de „ceaiuri” de plante. Generozitatea cu care privim aceste denumiri este chiar spiritul Zilei Naționale a Ceaiului – să bem și să împărtășim o cană generoasă de ceai.

Când se sărbătorește Ziua Națională a Ceaiului?

Data variază:

• 21 aprilie în Regatul Unit
• mai, conform ONU
• decembrie, în unele regiuni

Mai există și zile dedicate pentru: ceaiul cu gheață, ceaiul cu perle (bubble tea), ceaiul chai, iar ceaiul Earl Grey și cel cu gheață au chiar o lună întreagă de celebrare.

Se pare că ceaiul ar trebui sărbătorit tot timpul anului – și nimeni nu se va plânge, fiind a doua cea mai consumată băutură din lume, după apă.

Întrebări frecvente despre ceai

• Cum a influențat ceaiul Revoluția Americană?
  Legea Ceaiului din 1773 a impus taxe coloniștilor, ducând la Boston Tea Party – moment-cheie în izbucnirea Revoluției Americane.
• Ce înseamnă ceaiul în cultura marocană?
  Ceaiul cu mentă semnifică ospitalitate și prietenie. Este servit din înălțime, în pahare mici, pentru a crea o spumă – un gest de respect față de oaspeți.
• Este adevărat că britanicii au început tradiția cu laptele în ceai?
  Da, în secolul al XVIII-lea, pentru a răci ceaiul și a proteja porțelanul delicat.
• Cum reflectă ceremonia ceaiului din Japonia cultura acestei țări?
  Chanoyu, ceremonia japoneză a ceaiului, pune accent pe armonie, respect, puritate și liniște – valori inspirate de budismul Zen.
• Ceaiul din India provine din plante native?
  Nu. Britanicii au adus plante din China în secolul XIX, dar au descoperit și specii locale în Assam, contribuind la dezvoltarea industriei indiene de ceai.
• De ce este ceaiul un simbol al unității în Turcia?
  În Turcia, ceaiul este elementul central al interacțiunii sociale. Oferirea unei cești este un gest de ospitalitate care întărește legăturile comunitare.
• Cum a devenit ceaiul popular în Rusia?
  A ajuns în Rusia în secolul XVII, prin comerț cu China, devenind esențial în cultură, fiind preparat adesea în samovar.
• A fost punga de ceai inventată din greșeală?
  Da. În 1908, comerciantul american Thomas Sullivan a trimis mostre de ceai în săculeți de mătase, iar clienții i-au scufundat direct în apă.
• Ce loc ocupă ceaiul în cultura argentiniană?
  Yerba mate, băutura națională, este o infuzie asemănătoare ceaiului, împărtășită între prieteni și familie, simbolizând legătura comunitară.
• Ce înseamnă „high tea” în Marea Britanie?
  Contrar așteptărilor, high tea este o masă consistentă de seară, tipică clasei muncitoare, și nu o gustare ușoară de după-amiază.

---

Sursa: daysoftheyear • Foto: unsplash