Ziua Popcornului cu Caramel – 6 Aprilie

​ 

Dulce și sărat, crocant și moale – contrastele se atrag de Ziua Națională a Floricelelor cu Caramel! Uită de dietă și bucură-te de una dintre cele mai gustoase gustări ale Americii.

Floricelele sunt un aliment uimitor, o gustare delicioasă ce poate lua multe forme. De la clasicele floricele cu unt, la bilele colorate de floricele glazurate oferite de bunici de Halloween, acest porumb expandat a devenit parte din multe culturi. În timpul sărbătorilor de iarnă, îl regăsim chiar și sub formă de ghirlande pe bradul de Crăciun.

Însă această zi este dedicată unei forme speciale de floricele, adorată de peste un secol: floricelele cu caramel!

Cum să sărbătorești Ziua Națională a Floricelelor cu Caramel

1. Cumpără și savurează floricele cu caramel

Aceasta este ocazia perfectă de a încerca această gustare specială. Poți cumpăra o pungă de la magazinul local. Dacă nu găsești floricele cu caramel proaspăt făcute, încearcă Cracker Jack – una dintre cele mai vechi și iubite variante, ce combină floricele cu caramel și alune sărate. Alte branduri populare sunt Fiddle Faddle, disponibil în variante cu caramel sau toffee cu arahide.

2. Încearcă să faci floricele cu caramel acasă

Pentru cei curajoși, o idee grozavă este să încerce rețeta acasă. Cea mai simplă metodă este să topești caramele la bain-marie și să le torni peste floricelele proaspăt făcute, amestecând bine. Sau poți căuta o rețetă clasică cu zahăr brun, unt, sirop de porumb și bicarbonat de sodiu.

3. Organizează o petrecere cu tematică

După ce ai învățat cum să faci floricele cu caramel, adună prietenii și faceți schimb de rețete! Puteți decora cu ghirlande din floricele și chiar organiza o petrecere în stil picnic în parc, ca în anii ’50.

4. Vizitează Garrett’s Popcorn în Chicago

Întoarce-te la locul de naștere al floricelelor cu caramel – Chicago – și gustă celebrele Garrett’s. Încă din 1949, Garrett’s combină floricelele cu caramel și cele cu brânză cheddar pentru un gust dulce-sărat inconfundabil. Acum au peste 50 de magazine în lume și livrează și online.

5. Inovează cu rețeta ta

Inspiră-te din variante existente precum Amish Caramel Corn sau caramel corn copt. Adaugă ingrediente distractive: bucăți de ciocolată, scorțișoară, cereale, bomboane M&M, unt de arahide, lichior Kahlua sau ciocolată albă. Apoi ia un bol la birou și împărtășește-l cu colegii!

Întrebări frecvente despre Ziua Națională a Floricelelor cu Caramel

• Ce este Ziua Națională a Floricelelor cu Caramel?
  O zi dedicată acestei gustări delicioase.
• Când se sărbătorește?
  În fiecare an pe 6 aprilie.
• Cum poate fi sărbătorită?
  Prin petreceri, prepararea gustării și împărțirea ei cu cei dragi.
• Cum se fac floricelele cu caramel?
  Se acoperă floricelele cu un sos de caramel preparat din unt și zahăr.
• Sunt floricelele cu caramel fără gluten?
  Da, de obicei sunt fără gluten, dar verifică întotdeauna eticheta.

Istoria Zilei Naționale a Floricelelor cu Caramel

Caramelul are o istorie de peste 1000 de ani, datând din perioada în care arabii cristalizau zahărul în apă fierbinte. Porumbul, pe de altă parte, a fost domesticit acum 10.000 de ani în ceea ce este astăzi Mexicul, iar primele dovezi ale floricelelor datează din 4700 î.Hr.

În secolul al XIX-lea, floricelele se făceau manual, pe aragaz. Termenul „popped corn” a apărut pentru prima dată în 1848.

Floricelele cu caramel au apărut în jurul anului 1870, când frații Fred și Louis Rueckheim din Chicago au creat Cracker Jack. Gustarea a devenit extrem de populară, iar magazinele de caramel popcorn au devenit afaceri de succes. În 1896, Cracker Jack a fost înregistrat oficial, iar în 1967 a apărut și Fiddle Faddle.

Combinația dintre caramelul bogat și crocantul floricelelor este irezistibilă. În plus, adesea sunt adăugate alune, migdale, caju sau nuci pecan. Se pot face bile de floricele lipite cu caramel, stropite cu ciocolată, pentru un desert absolut delicios.

Cronologia Zilei Naționale a Floricelelor cu Caramel

• Secolul XVII – Pionierii americani fac bomboane tari de caramel.
• 1725 – Cuvântul „caramel” apare în limba engleză.
• 1870 – Floricelele cu caramel sunt inventate de frații Rueckheim în Chicago.
• 1896 – Cracker Jack devine marcă înregistrată.
• 1967 – Apare Fiddle Faddle.

---

Sursa: daysoftheyear • Foto: unsplash