Ziua Națională a Croissantului – 30 ianuarie

​ 

Bucurați-vă de o delicioasă patiserie de la brutăria locală, combinați-o cu umpluturi dulci sau sărate sau preparați chiar voi acasă un lot bogat în unt.

Fraged și untos, moale dar nu cleios, crocant dar nu sfărâmicios, croissantul ușor mestecabil este perfect atunci când aproape că se topește în gură.

Fie savurat simplu, însoțit de ciocolată sau transformat într-un sandviș, acest deliciu de patiserie este atât de gustos încât și-a câștigat o zi proprie în calendar – și merită cu siguranță să fie cunoscut și celebrat.

Cum să sărbătorești Ziua Națională a Croissantului

Pregătește-te pentru o zi grozavă, pentru că Ziua Națională a Croissantului înseamnă că această patiserie bogată în unt poate fi savurată în multe feluri. Încearcă aceste idei sau vino cu altele noi:

Savurează un croissant

Cea mai bună metodă de a celebra această zi este să găsești o brutărie franțuzească autentică!
Dacă nu ai acces la una, chiar și brutăriile non-franțuzești au devenit destul de pricepute în pregătirea unui croissant untos și crocant.

Încearcă-l simplu la micul dejun sau umplut cu salată de pui pentru prânz sau cină. Croissantele sunt excelente și ca desert – mai ales atunci când sunt umplute cu ciocolată sau acoperite cu Nutella.

Este o zi specială, așa că poți să te răsfeți cu un croissant la fiecare masă!

Profită de reduceri și oferte la croissante

Unele brutării locale sau lanțuri naționale de brutării pot oferi reduceri speciale în onoarea acestei zile.

Unele restaurante chiar oferă croissante gratuite clienților care le vizitează în această zi. Intră într-o brutărie și întreabă ce cupoane sau reduceri sunt disponibile.

Iată câteva oferte din trecut:

• Burger King: Cunoscuți pentru sandvișurile lor “Croissanwich”, Burger King a oferit reduceri de tip 2-la-preț-de-1 în anii trecuți.
• Harry & David: Acest magazin de alimente premium a oferit reduceri la croissante cu migdale sau ciocolată în perioada Zilei Naționale a Croissantului.
• Dunkin’ Donuts: Deși sunt mai cunoscuți pentru gogoși, Dunkin’ vinde și croissante delicioase. Campaniile lor de pe rețelele sociale includ adesea oferte speciale cu această ocazie.
• Starbucks: Croissantele au apărut în meniul lor pentru a sărbători această zi, cu variante precum unt, ciocolată, șuncă & cașcaval sau migdale. Aplicația Starbucks este cea mai bună metodă de a afla din timp despre aceste oferte.

Află lucruri interesante despre croissante

Acest deliciu are o istorie interesantă și variată. Iată câteva curiozități:

• Datorită ingredientelor scumpe (în special untul), croissantele au fost adesea asociate cu luxul.
• În Europa, croissantele cu ciocolată sunt cunoscute sub numele de „pain au chocolat” și au o formă dreptunghiulară.
• În Franța, croissantele sunt cumpărate proaspete zilnic și servite la micul dejun cu gemuri și dulcețuri.
• Abia în anii 1920 croissantele au devenit o opțiune standard în brutăriile franceze.

Prepară un lot de croissante acasă

Prepararea croissantelor acasă nu este atât de complicată pe cât pare. Deși necesită practică și răbdare, rezultatul merită efortul!

Ingrediente clasice pentru croissante: făină, apă rece, lapte rece, zahăr, drojdie, unt nesărat, sare și ou pentru glazură.
Tehnica implică răcirea aluatului peste noapte, laminarea cu unt și rularea în forma specifică de semilună.

După coacere, croissantele sunt cel mai bune când sunt ușor calde!

Istoria Zilei Naționale a Croissantului

Această zi a fost instituită în 2006, dar croissantul are o istorie mult mai veche.

Legenda spune că, în 1683, Imperiul Otoman a asediat orașul Viena. Brutarii, lucrând în subsoluri, au auzit sunetele săpării tunelurilor și au alertat armata, care a reușit să respingă atacul.

În semn de sărbătoare, brutarii au creat pâine în forma semilunii – simbolul Imperiului Otoman.

Mai târziu, Marie Antoinette a popularizat croissantul în Franța, unde a devenit un simbol iconic al țării, alături de baghetă și beretă.

---

Sursa: daysoftheyear • Foto: unsplash